Observasi Pemanfaatan Limbah Ternak di Ciawilor Kuningan (PDF)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Selama ini baik disadari atau tidak oleh warga desa Ciawilor bahwa terdapat banyak dampak buruk dari kegiatan usaha peternakan karena sebagian besar peternak mengabaikan penanganan limbah dari usahanya, bahkan ada yang membuang usahanya ke sungai, sehingga terjadi pencemaran lingkungan. Limbah peternakan yang dihasilkan oleh aktivitas peternakan seperti feces, urin, sisa pakan, serta air dari pembersihan ternak dan kandang menimbulkan pencemaran yang memicu datangnya berbagai penyakit ke warga sekitar.

Berkenanaa dengan hal tersebut penanganan limbah ternak ini diperlukan bukan saja karena tuntutan akan lingkungan yang nyaman tetapi juga karena pengembangan peternakan mutlak memperhatikan kualitas lingkungan, sehingga keberadaannya tidak menjadi masalah bagi masyarakat di sekitarnya.

1.2 Rumusan Masalah

Dalam penulisan laporan hasil observasi ini kami merumuskan tentang berbagai jenis limbah ternak, berbagai dampak penyakit dari limbah ternak, dan pemanfaatan limbah ternak sebagai solusi untuk tetap menjaga kualitas lingkungan.

1.3 Tujuan Penulisan

Agar seluruh elemen masyarakat menyadari pentingnya kebersihan dalam usaha peternakan bagi kualitas lingkungan hidupnya, terutama untuk kesehetan dirinya dan keluarganya.

BAB II

KAJIAN TEORI

A. Limbah Ternak

Limbah ternak adalah sisa buangan dari suatu kegiatan usaha peternakan seperti usaha pemeliharaan ternak, rumah potong hewan, pengolahan produk ternak, dan sebagainya. Limbah tersebut meliputi limbah padat dan limbah cair seperti feses, urine, sisa makanan, embrio, kulit telur, lemak, darah, bulu, kuku, tulang, tanduk, isi rumen, dan lain-lain (Sihombing,2000).

Berbagai dampak dari limbah ternak akan bergantung dari kegiatan ternak tersebut, artinya jika usaha ternak semakin berkembang maka limbah yang dihasilkan akan semakin meningkat. Jika dikaitkan dengan hasil observasi yang telah dilakukan di salah satu peternakan desa Ciawilor ini, limbah ternak yang dihasilkan tidak terlalu besar karena kegiatan ternak seperti penyembelihan hanya dilakukan pada saat saat tertentu, atau jika hanya ada pemesanan lebih saja.

Namun lain halnya dengan kotoran yang dikeluarkan dari peternakannya, setiap harinya lumayan banyak kotoran yang dihasilkan, akibatnya pengelola ternak kambing tersebut sembarangan dalam proses pembuangan kotoran ternak sapi, kambing dan ayamnya.

Menurut Soehadji (1992), limbah peternakan meliputi semua kotoran yang dihasilkan dari suatu kegiatan usaha peternakan baik berupa limbah padat dan cairan, gas, maupun sisa pakan. Limbah padat merupakan semua limbah yang berbentuk padatan atau dalam fase padat (kotoran ternak, ternak yang mati, atau isi perut dari pemotongan ternak).

Limbah cair adalah semua limbah yang berbentuk cairan atau dalam fase cairan (air seni atau urine, air dari pencucian alat-alat). Sedangkan limbah gas adalah semua limbah yang berbentuk gas atau dalam fase gas.

B. Keadaan Lingkungan

Keadaan lingkungan di Desa Ciawilor kec Ciawigebang ini lumayan plural, jumlah penduduk yang mencapai 7000 dan luas wilayah yang terbilang sangat luas ditambah dengan beragam dan banyaknya profesi masyarakat yang salah satunya ternak kambing dan ayam ini berdampak pada kedaan linkungan yang kurang kondusif.

Dari sisi pemerintahan desa dan warganya sendiri kurang bisa bertindak preventif dalam berbagai kegiatan profesinya, sehingga kegiatan kegiatan yang bersifat produktif seperti peternakan tidak mendapat perhatian khusus dari warga, khususnya dari pemerintahan desa.

C. Kebersihan Tempat Peternakan

Keadaan tempat peternakan milik Iman Kimong di Blok kaliwon 1 desa Ciawilor kec Ciawigebang tersebut relatif bersih, hanya saja hal tersebut masih bersifat inkonsisten. Demikian hal tersebut karena lumayan banyaknya hewan yang dipelihara seperti ayam, kambing dan sapi, sehingga berbagai kotoran dan makanan hewan ternak dan bulu bulu ayam peternakan yang kerap kali berceceran ditambah dengan kesadaran masyarakatnya yang kurang akan lingkungan yang kondusif khususnya dari berbagai kotoran dan makanan ternak yang terbuang dimana-mana.

............

Selengkapnya bisa unduh di:

Safelink: https://cararegistrasi.com/PJfa

Via Analisis